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格魯吉亞蜂蜜特性：味道似柑桔，甘甜中略帶微苦；且有點草藥的氣味，混和結晶的部份後更甘甜可口，令人回味無窮!
蜜蜂從高加索山上的野生花卉中採蜜，並將其轉換成蜂蜜 - 自然界最美味的甜味劑。不是所有蜂蜜都是一樣的，顏色和味道是根據花蜜的花源而有所不同。
蜂蜜是碳水化合物的豐富來源，提供能量及豐富的甜味，並且是天然來源的維生素、礦物質和幾種氨基酸。蜂蜜還含有多種化合物作為抗氧化劑的弁遄A化合物可以幫助延緩氧化損傷我們身體的細胞或組織。
蜂蜜與其他健康食品相結合，可以添加總營養，給你提升能量。每湯匙只有64卡路里和17克的碳水化合物。
蜂蜜是男女老少喜食的天然營養佳品，又是中藥的重要配藥材料。專家認為蜂蜜所含的糖80%是易於消化的葡萄糖和果糖，而且其比例非常合適，能直接被人體吸收利用。此外，蜂蜜還含有多種維生素和礦物質，可補充人體這方面的不足，有利於老人益壽延年。中外釵h文獻記載，自然科學之父亞里斯多德認為，蜂蜜有促進人體健康和抗衰老的作用。
在格魯吉亞的世界五大長壽鄉之一阿巴哈吉亞鄉，鄉民喜愛養蜂和常食蜂蜜，所以長壽者特別多。
1913年美國考古學家德必斯在埃及金字塔古墓中，發現約3300年前的瓶裝蜂蜜，仍未變質，可以食用，所以有人說蜂蜜是唯一不會壞的食品。
由此可見，蜂蜜有很強的殺菌力。美國科研人員把痢疾桿菌放入蜂蜜中，10小時後全部死亡，傷寒菌，大腸桿菌48小時後也都死亡。
老人體弱，易受病菌侵害，常食蜂蜜可以抑制有害病菌。據稱，老人常食蜂蜜可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍、便秘及痢疾等疾病。
蜂蜜的服用量：
每次約25~30克(1湯匙或3茶匙)，一般不要超過60克。食用時，一般可用溫開水沖開，亦可調入豆漿、牛奶、稀飯中，還可以塗抹麵包或食品，但切忌高溫，以不超過60攝氏度爲宜，以免蜂蜜裏的酵素被破壞。
蜂蜜的食用時間：
一般在飯前約30分鐘或飯後2小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。因為科學研究和臨床實踐證明：蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，當胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌。因此，胃酸過多或是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水後立即進食。神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
密封的蜂蜜可以保存很長的期限，但是如果開封後，接觸到水氣，就有可能發酵變質，因此每次倒出蜂蜜之後，要將瓶口邊緣的蜂蜜擦乾淨，瓶口一定要緊閉，並且放置在陰涼乾燥的地方，最好能在兩年之內食用完。蜂蜜請保存在室內陰涼處，切勿放入冰箱保存，以免結晶跟水份滲透而變質酸化，保存容器建議使用玻璃容器或塑膠容器。
蜂蜜保存指示：儲存蜂蜜在室溫下。
如果蜂蜜結晶，除去誘l，將瓶子放在溫水中，直到晶體溶解。或待至晶體溶解，每30秒攪拌均勻，不要煮沸或燒焦。
溫馨提示：蜂蜜不可用金屬器具攬拌, 因為這樣會破壞蜂蜜裏面的酵素。
特別注意：一歲半以下嬰兒不適宜食用蜂蜜。
淨重量：每罐380克
原產地：格魯吉亞
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