天然甜菊粉
Sweeter Stevia with Inulin
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來自大自然的安全代糖 Sweetness from Nature
甜菊糖 (Stevia)提取自甜葉菊的葉片,是一種甜味作物,其甜度約為蔗糖的300倍,但完全不含熱量,多項研究也顯示,甜菊有降血壓的作用,也是體重管理和糖尿病患者不錯的代糖產品,作為天然甜味劑。
菊粉(Inulin)是從菊苣根(Chicory root)提取的可溶性纖維。
100%純天然成份,可以加入任何食物或飲料。 每5克含4.4克纖維。
甜味甜葉菊與菊粉在中亞和亞洲的亞熱帶地區,甜葉菊植物是一種多年生灌木,也被稱為“甜葉”。幾個世紀以來,人們使用甜葉菊植物的微小,不張揚的葉子作為天然 甜味劑,自己咀嚼它們的甜味。
甜葉菊如何既甜又無卡路里? 它天然含有steviocide,一種白色,粉狀的無熱量物質,據說比食糖甜100-400倍!Sweeter Stevia是體重管理程序的流行替代品,可為任何菜餚增添甜味而不增加卡路里!
天然安全的代糖-甜菊糖(Stevia)
可為任何菜餚增添甜味而不增加卡路里!
甜菊糖(Stevia)提取自甜葉菊,全屬天然味帶甘,比砂糖甜250-300倍,而且不含熱量.在一個為期16個星期,由122名的二型糖尿病患者進行每天加入甜菊糖(Stevia)於飲料中作為代替砂糖,最後結論是服用甜菊糖(Stevia) 的糖尿病患完全不會影響其血糖、血脂、血壓或體重; 研究顯示甜菊糖(Stevia)是一種性質溫和安全食品,並提醒大家應放棄會致癌的阿斯巴甜 (Aspartame) 作為代糖。
根據巴西的文獻報告,經常飲用甜菊葉的茶品,能使人心跳減慢、血壓輕微下降,其作用類似鈣離子阻斷劑能擴張血管。主治糖尿病,肥胖症,神經衰弱,具有降低血壓,促進新陳代謝工能及胃酸過多,和胃之效。
根據巴西的文獻報告,經常飲用甜葉菊的飲品,有助改善:高血糖、肥胖、神經衰弱,具促進新陳代謝弁鄐峔冪G酸過多與和胃之效。
醫師表示,「甜菊」非人工合成化合物、是從天然植物提煉出來,多項研究也顯示,甜菊有降血壓的孕峞A也是對糖尿病患者不錯的代糖產品。多數的研究肯定甜菊益處,只有非常少的實驗認為甜菊有風險。
由甜菊葉子提煉出的白粉Steviosides,甜度是甘蔗糖的300倍,這種白色的結晶粉末比蔗糖還甜250-300倍,甜菊甜味物質包括『甜菊素』為「1分子甜菊醇與3分子葡萄糖結合」、『單葡萄糖基甜菊素』為「由1分子甜菊醇與1分子葡萄糖結合而成」及少量數種同族的配糖體可作為甜味料,有強壯、涼血、避孕、消除緊張、疲勞、中和解毒。由於甜菊糖熱量不高,在日本、南韓及中國普遍使用作為代糖。
甜菊做為甜味添加物常用於減肥及糖尿病患者,甜菊葉做的甜菊茶可使人心跳減慢及血壓下降,作用類似西藥的鈣離子阻斷劑,卻不會影響病人血糖、尿酸及血脂,高血壓病人平日可以沖泡甜菊茶,做為降血壓的保健飲料。甜菊醣降低血壓作用不比現有西藥差,卻沒有鈣離子阻斷劑、利尿劑、血管張力素轉換黴抑制劑等降血壓西藥所引發的心悸、身體潮紅、下肢水腫、血鉀過低、咳嗽等副作用。在美國,包括醫生、科學家與營養學家均已認同,甜菊是世界上最健康的食用糖,也是糖尿病人目前唯一可食用的糖。
甜菊葉片含有『甜菊素』與『單葡萄糖基』含量相當高外,甜菊尚含括維他命B3、礦物質(包括鉻、錳、鎂等)、類生物黃鹼素(Bioflavinoids)及抗氧化劑(Antioxidants)等對人類相當有益的物質,且可破壞數種有害細菌在人體的成長。 國內香草熱飲風氣中,消費者常把甜度高的甜菊葉代替一般砂糖或糖精,直接以熱水沖泡來喝,做為芳香的花果茶來飲用別有一番風味。
適合素食和食齊人士。
用量:每次1/2茶匙( 1.4克),每天1-4次。
可以混合水、奶昔、冰沙、果汁或酸奶中飲用。