有機發芽藜麥
Organic Sprouted Quinoa
發酵發芽的藜麥是一種無麩質的全谷物，可被素食主義者用作完整的蛋白質來源。
其令人羨慕的營養特性不僅源於其完整的氨基酸特徵，還源於蛋白質含量（約10％的蛋白質）。
源自南美 營養豐富
藜麥有紅、白及黑三色，營養成份大致相約，但白色是三只色的藜麥之中苦味最低的。源自南美洲高海拔的植物，它含豐富不飽和脂肪酸、Omega-3脂肪酸、蛋白質，可提供人體無法自行製造的必須胺基酸。 它有維他命B、E及鈣、鎂、鐵、鉀、鋅等礦物質亦很高。
藜麥的升糖指數較白米低，能慢速轉化成葡萄糖，有助穩定血糖水平，適合糖尿病患者食用。
也很適合崇尚超級天然食物及Keep fit 瘦身人士食用，適當地配搭藜麥加入到食譜中是不錯選擇。
藜麥的健康益處
發芽的藜麥含有全部9種必需氨基酸，每100克中約有14-15克蛋白質。 而且，它富含纖維、鐵和抗氧化劑，使發芽的藜麥成為超級營養和美味的食物。
發芽藜麥的好處
藜麥中的高抗氧化活性可能歸因於化合物（例如多酚，植物甾醇和類黃酮），每種化合物都有潛在的營養保健作用。藜麥具有多種微量元素，包括礦物質，脂肪酸和抗氧化劑，可能有助於改善您的整體營養和健康狀況。其溫和的堅果風味使其成為米飯和小麥等谷物的理想替代品，其多工能性意味著您可以在飲食中享用這種營養豐富的超級食品，從而為身體提供所需的營養。
為何要選擇發芽的食物？
發芽的全谷物可以：
․ 萌發（激活）種子，刺激產生使碳水化合物和蛋白質均可消化的蛋白水解酶增加種子的鹼度。
․ 脫落的抑制消化的抗營養物質，例如植酸，它可以抑制某些礦物質的吸收，包括鐵和鋅。
․ 預先消化並分解複雜的糖分子，使其更易於消化。
․ 發芽的食物含有較高水平的抗氧化劑，維生素，礦物質和蛋白質。
․ 發芽的食物所含的千焦耳和碳水化合物比未發芽的等價物少。
․ 與在萌發過程中活化不同的是，產生更多的養分，而活化與原始種子具有相同的養分。
它們比普通的全谷物更好：
發芽的谷物具有更多的健康益處，這是在發芽過程中接芽的結果。
這種發芽過程分解了一些澱粉，這使營養成分的百分比更高。
它還能分解肌醇六磷酸、肌醇六磷酸是一種植酸，通常會減少體內維生素和礦物質的吸收。因此發芽的谷物比成熟的谷物具有更多的可用營養素。
這些營養素包括葉酸、鐵、維生素C、鋅、鎂和蛋白質。發芽的谷物可能比常規的谷物具有更少的澱粉，並且更容易消化，並可以幫助那些對谷物消化敏感的人。
發芽的藜麥烹調方法
1:1 比例的藜麥和水。
水先煮沸，然後加入藜麥，並盍上鍋盍轉小火，將熱量降低至最低，慢火煮至完全吸收水為止，大約需要15分鐘， 靜置5分鐘，然後享受吧！
建議使用的方式：
對於奉行無麩質飲食的人來說，它是不可或缺的主食，因為發芽過程讓它不需要任何洗滌、沖洗或浸泡，可以隨時使用，生吃或煮熟來吃均可。這種精緻的堅果味種子，在15分鐘內即可煮好。它本身已很美味，也可以加入湯、沙拉、卷餅、燉菜、炒菜和咖喱裡。藜麥是燕麥片和其他早上谷物的絕佳替代品。
產品說明：
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優質超級食物，良心的採購
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生吃或熟吃均可
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15分鐘即可煮好
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添加到湯、沙拉、卷餅、燉菜和炒菜裡
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很棒的早上的谷物
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無需洗滌、沖洗或浸泡
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每份提供7克蛋白質
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纖維來源
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食物具有強大力量
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享受美食• 活得好
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充滿活力的生活
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環保證書
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美國USDA有機認證
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符合猶太戒律
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純素
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100%發芽
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可重複密封
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超級食物
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發芽會釋放出營養素和提高生物利用度
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由Ecocert Canada認證有機
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Chenopodium Quinoa
浄重：340克
包裝地：美國
原產地：南美洲的秘魯、玻利維亞、厄瓜多爾
